Mit einem Klick anmelden
Deutschland
Die psychologische Forschung zum Essverhalten zeigt, dass Menschen in der Auswahl von Speisen maßgeblich durch ihre Umwelt beeinflusst werden. In Deutschland leben wir im Schlaraffenland: Essen ist nahezu überall und unbegrenzt verfügbar. Diesen Versuchungen zu widerstehen fällt oft schwer. Trotzdem sind wir unserer Umwelt nicht schutzlos ausgeliefert. Gesundheitspsychologin und Juniorprofessorin für Public Health Nutrition Dr. Laura M. König beleuchtet in ihrem Vortrag, wie wir uns mit kleinen Tricks selbst dabei helfen können, gesünder zu essen.